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【DL-丙氨酸】

中文名称：DL-丙氨酸

英文名称：DL-Alanine

别名：DL-2-氨基丙酸;DL-α-丙氨酸;DL-α-丝析氨酸;DL-初油氨基酸;DL-丙氨酸;DL-α-氨基丙酸;DL-丙胺酸;DL-丙氨酸,99%

纯度：98%

CAS号:302-72-7

分子式:C3H7NO2

分子量:89.09

EINECS号:206-126-4

【DL-丙氨酸 性质】

熔点:289 °C (dec.)(lit.)

密度:1,424 g/cm3

FEMA:3818

储存条件:Store at RT.

水溶解性:156 g/L (20 oC)

【DL-丙氨酸 用途与合成方法】

物化性质：无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜昧。味觉阈值0.06%。

用途：营养增补剂。调味料，包括下述若干方面。增强化学调味料的调味效果 对于核酸系调味料，添加约为其3～5倍的量，可增强调味效果。

改善人工甜味剂的味感 对人工甜味剂添加1%～10%(一般为1%左右)的量，能使甜味柔和，改善后味。改善有机酸的酸味按1 %～5%的量添加于有机酸，可改善冰醋酸、琥珀酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等的酸味。改进醋的风味时用量约0.2%。提高腌制效果 按食盐量的5%～10%添加，可缩短腌制时间。是用于科学研究的试剂类产品，医药中间体。

【DL-丙氨酸 安全信息】

危险品标志:Xi

危险类别码:36/37/38

安全说明:22-24/25-36-26

WGK Germany:3

RTECS号:AY2980000

TSCA:Yes

海关编码:29224995

【主营产品】