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【香兰素】

中文名称：香兰素

英文名称：Vanillin

别名：4-羟基-3-甲氧基苯甲醛;香荚兰醛;香荚兰素;香兰醛;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香兰素;香草醛;香兰素,

CAS：121-33-5

纯度：98%

分子式：C8H8O3

EC NO：121-33-5

分子量：152.15

【香兰素 性质】

熔点：81-83 °C(lit.)

沸点：170 °C15 mm Hg(lit.)

密度：1.06

蒸气密度：5.3 (vs air)

蒸气压：>0.01 mm Hg ( 25 °C)

FEMA：3107

闪点：147 °C

储存条件：Refrigerator

溶解度：methanol: 0.1 g/mL, clear

水溶解性：10 g/L (25 oC)

敏感性：Air & Light Sensitive

Merck：14,9932

BRN：472792

稳定性：Stable. May discolour on exposure to light. Moisture-sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents, perchloric acid.

【香兰素 用途与合成方法】

物化性质：白色针状结晶。有芳香气味。 溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿。

用途：是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。是用于科学研究的试剂类产品，医药中间体。

【香兰素 安全信息】

危险品标志：Xn,Xi

危险类别码：22-36/37/38-36

安全说明：24/25-22-37/39-26

WGK Germany：1

RTECS号：YW5775000

TSCA：Yes

海关编码：29124100

毒害物质数据 121-33-5(Hazardous Substances Data)

【主营产品】