艾泽拉斯生物：我们以*的自己去对待身边的每一个人，我们是朋友，是兄弟，是知己！我们不求尽如人意，但求问心无愧！

麦芽糖介绍        麦芽糖性质        麦芽糖用途        麦芽糖概述

【麦芽糖】

中文名称：麦芽糖

英文名称：Maltose

别名：4-O-α-D-吡喃(型)葡糖基-D-葡萄糖;麦芽糖;麥牙糖;4-O-ALPHA-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;果葡糖;MALTOSE 麦芽糖;果葡糖浆(型号F55)

CAS：69-79-4

纯度：98%

分子式：C12H22O11

EC NO：69-79-4

分子量：342.3

【麦芽糖 性质】

熔点：110 °C

储存条件：2-8℃

【麦芽糖 用途与合成方法】

物化性质：麦芽糖是一种白色晶体，熔点为 160～165℃，熔化时有粘性。甜度不如蔗糖。有旋光性，其水溶液有变旋光现象。溶于水，微溶于乙chun，不溶于乙mi，有还原性。 麦芽糖的未成苷部分有α-与β-两种形式，在水溶液中，存在环状半缩醛与开链结构的互变平衡，属于还原糖，可水解为葡萄糖。

用途：科研、实验。芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色.是用于科学研究的试剂类产品，医药中间体。

【主营产品】