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【维生素C】

中文名称：维生素C

英文名称：L(+)-Ascorbic acid

别名：丙种维生素;维生素C;维他命C;抗坏血酸;维生素 C;2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯;抗坏血酸(维生素C);L-抗坏血酸

CAS：50-81-7

纯度：98%

分子式：C6H8O6

EC NO：50-81-7

分子量：176.12

【维生素C 性质】

熔点：190-194 °C (dec.)

比旋光度：20.5 o (c=10,H2O)

密度：1,65 g/cm3

FEMA：2109

折射率：21 ° (C=10, H2O)

储存条件：0-6°C

溶解度：H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, nearly colorless

form：powder

color：white to slightly yellow

【维生素C 用途与合成方法】

物化性质：5%的水溶液Ph值为2.2～2.5。在干燥空气中比较稳定，其水溶液不稳定，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化，遇光、热和铜、铁等金属离子均会加速氧化。大白鼠经口LD505g/kg，ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。

用途：维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。我国规定可用于强化夹心硬糖，使用量为2000～6000mg/kg；在高铁谷类及其制．品(每天限食这类食品50g)中使用量为800～1000mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为300～500mg/kg；在强化水果罐头中使用量为200～400mg/kg；在强化饮液及乳饮料中使用量为120～240mg/kg；在强化果泥中使用量为50～100mg/kg。此外，本品有很强的还原性，可作抗氧化剂。是用于科学研究的试剂类产品，医药中间体。

【维生素C 安全信息】

危险品标志：Xn

危险类别码：20/21/22-36/37/38

安全说明：24/25-36-26

WGK Germany：1

RTECS号：CI7650000

TSCA：Yes

海关编码：29362700

毒害物质数据：50-81-7(Hazardous Substances Data)

【主营产品】